AGRINO ΡΥΖΙ EXOTIC ARBORIO RISOTTO 500gr
2,57 €
Η δημοφιλής Ιταλική ποικιλία ρυζιού Arborio καλλιεργείται στις εύφορες πεδιάδες του Ιταλικού ποταμού Πάδου στην περιοχή της Παβίας. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τον ζωμό λόγω του μεγάλου μεγέθους του κόκκου του ρυζιού. Η Agrino επιλέγει τις καλύτερες ποικιλίες Arborio για να απολαύσετε ένα αυθεντικό Ιταλικό ριζότο με κρεμώδη υφή και υπέροχη γεύση. Διατηρεί αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του λόγω της αεροστεγούς συσκευασίας του.
Άμεσα Διαθέσιμο
Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςΤο AGRINO Ρύζι Exotic Arborio Risotto 500gr είναι ιδανικό για αυθεντικό, κρεμώδες ριζότο με πλούσια υφή και τέλειο «δέσιμο». Ο κοντός και στρογγυλός κόκκος του είναι πλούσιος σε άμυλο, επιτρέποντας στο ριζότο να αποκτά βελούδινη υφή, διατηρώντας ταυτόχρονα τον πυρήνα του κόκκου al dente. Η AGRINO εγγυάται υψηλή ποιότητα και προσεκτική επιλογή πρώτης ύλης.
Ιδανικό για ριζότο με μανιτάρια, θαλασσινά, κοτόπουλο ή λαχανικά, προσφέρει επαγγελματικό αποτέλεσμα στην κουζίνα σας. Απορροφά σταδιακά τον ζωμό και τα αρώματα, δημιουργώντας πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή σε κάθε κουταλιά.
| Βάρος | 0,5 κ. |
|---|
Παραδοσιακό Ριζότο (στο μάτι της κουζίνας)
Αυτός είναι ο συνηθισμένος τρόπος μαγειρέματος για να φτιάξεις ένα κρεμώδες ριζότο:
1) Προετοιμασία
- Ζέστανε ζωμό (λαχανικών/κοτόπουλου): Κράτα τον ζωμό ζεστό σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
- Σοτάρισμα λαχανικών (προαιρετικό): Σε μία φαρδιά κατσαρόλα βάλε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρισε ψιλοκομμένο κρεμμύδι (και σκόρδο αν θες) μέχρι να μαλακώσει.
2)Προσθήκη ρυζιού
- Ρίξε το ρύζι Arborio στην κατσαρόλα και ανακάτεψε για ~1–2 λεπτά ώστε να καλυφθούν οι κόκκοι με το λάδι και να γίνουν διάφανοι στο πλάι.
3) Μαγείρεμα
- Πρόσθεσε μισό φλυτζάνι λευκό κρασί (προαιρετικά) και ανακάτευε μέχρι να απορροφηθεί.
- Πρόσθεσε ζεστό ζωμό σταδιακά: Βάλε ζωμό ανά 1 κουτάλα κάθε φορά, ανακατεύοντας συχνά, και πρόσθεσε την επόμενη δόση μόλις απορροφηθεί η προηγούμενη.
Συνολικά θα χρειαστεί περίπου 3–4 φορές περισσότερο ζωμό από ρύζι (π.χ. ~1000 ml ζωμού για 500 g ρύζι).
6. Συνέχισε να προσθέτεις ζωμό και να ανακατεύεις μέχρι το ρύζι να είναι αλντέντε, κρεμώδες και όχι στεγνό (περίπου 18–20 λεπτά).
4)Τελικό άγγιγμα
- Κατέβασε από τη φωτιά και πρόσθεσε βούτυρο και τριμμένο παρμεζάνα (προαιρετικά) για έξτρα κρεμώδη υφή.
- Σέρβιρε ζεστό αμέσως — το ριζότο είναι καλύτερο όταν είναι φρέσκο και δεν περιμένει πολύ μετά το μαγείρεμα.
Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα
- Μην ξεπλένεις το Arborio πριν το χρησιμοποιήσεις — το άμυλο που περιέχει βοηθά στην κρεμώδη υφή του ριζότο.
- Κράτα τον ζωμό ζεστό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να μην διακοπεί ο ρυθμός απορρόφησης από το ρύζι.
- Το ριζότο πρέπει να είναι αλντέντε (ελαφρώς τρυφερό στο εσωτερικό, όχι τελείως λείο).
100% ρύζι Arborio Ιταλίας.
Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία δωματίου.
| Ανά 100g άβραστου ρυζιού | *Π.Π.Α. | |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1514kJ/357Kcal | 18% |
| Λιπαρά | 1g | 1,40% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,25g | 1,30% |
| Υδατάνθρακες | 80g | 31% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,2g | 0,40% |
| Εδώδιμες ίνες | 1,7g | |
| Πρωτεϊνες | 6,4g | 7% |
| Αλάτι | <0,0025g | <0,004% |
| Μαγγάνιο | 0,85mg | 43% |
| Φώσφορος | 110mg | 16% |
|
*Π.Π.Α.: Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kJ/2000kcal). |
||
ACS Courier
- 3,5€ για παραγγελίες έως 2 κιλά
- 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό
- 2 επιπλέον για πληρωμή με αντικαταβολή
Box Now
- Οι χρεώσεις είναι κατόπιν συνεννόησης με το κατάστημα Quality Market
